潜江：杨市街道农村福利院新食堂落成启用

潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者洪苗苗通讯员温梦蝶）近日，杨市街道农村福利院全新的食堂里热闹非凡，饭菜的香气弥漫在空气中。刚出锅的美味佳肴热气腾腾，老人们有序排着长队，个个脸上洋溢着幸福的笑容。

据悉，杨市街道农村福利院原食堂建于20世纪90年代，今年初受低温雨雪冰冻天气影响，出现了坍塌隐患，老人们的用餐安全受到极大威胁。在市民政局、市慈善总会的大力支持以及杨市街道党工委的有力领导下，食堂重建工作于今年6月正式启动。

如今，崭新的食堂已顺利完工并投入使用，宽敞的加工间和明亮的餐厅令人眼前一亮。67岁的张爷爷对新食堂赞不绝口：“这新食堂干净又宽敞，地板不再湿滑，厨房也更加卫生了！”

该食堂新建项目严格按照“明厨亮灶”工程建设标准推进，在细节上特别注重无障碍和适老化设计改造，总建筑面积246㎡，投入资金约80万元，能够同时满足80余名在院老人的就餐需求。

不仅如此，为保障老人们的饮食安全与健康，新食堂还建立了一套完善的管理制度，涵盖食品原料进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒、卫生管理以及炊事员晨检等环节。整洁有序且布局科学合理的新食堂环境，获得了福利院全体院民的一致好评。