为切实保障肉类产品质量安全，排查肉类食品安全风险隐患，近日，开发区·铁山区市场监管局、区公安分局、区农业农村局等部门联合开展肉制品整治夜查行动。
活动中，联合执法检查组在汪仁镇百花二期商业街开展突击检查，对畜禽动物、水产等肉类及加工制品的进货渠道把控、管理制度落实、生鲜肉类质量把关等重点程序进行现场抽查，核查夜市经营户的肉类进货渠道是否正规，来源是否合法，是否严格落实索证索票、进货查验、加工过程控制等食品安全管理制度。同时，执法人员向商户宣传食品安全相关法律法规及食品经营应注意的关键环节，引导经营主体规范开展生产经营活动。
此次行动共检查商户30多家，针对发现的冰柜内肉制品未覆膜等问题，检查人员当场下达责令整改通知。区市场监管局将继续协同相关职能部门共同发力，建立信息共享、联合执法长效机制，积极开展风险隐患排查整治，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（记者 陈双 通讯员 于泽勃）
编辑：郭明磊
