潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者罗珊珊通讯员章雪琴）为守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，市市场监管局开展秋季学期食品安全监管行动，为校园食品安全筑牢坚实堡垒。
行动中，监管人员对辖区209家在营学校食堂、承包单位和校外供餐单位，进行了全方位、全覆盖监管。从食品原材料品质把控到库房规范管理，从食品安全管理人员专业素养到“互联网+明厨亮灶”高效运作，都进行了细致检查。
检查过程中，监管人员引导学校食堂、承包单位和供餐单位切实履行经营主体责任，对照食品安全法律法规，主动开展自查自纠，深入排查风险隐患并及时改正。
对于检查中发现的问题，监管人员根据谁监管谁指导的原则，督促经营主体立行立改，对突出问题严厉查处。同时，要求学校进一步推动“互联网+明厨亮灶”线路接入“鄂食安”平台，运用智慧化手段为食品安全风险预警提供强大助力。
下一步，市市场监管局将持续加大学校食品安全监管力度，为广大师生营造更加安全、放心的饮食环境。
