连日来，仙桃公安联合市场监管部门，在全市范围内开展肉类制品突击检查和专项整治，并面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索，共同守护群众“舌尖上的安全”。
夜幕降临后的干河路烧烤一条街，生意正好，食客正多。市公安局食药环森支队民警与市场监管部门执法人员对沿街店铺开展肉制品突击检查。检查中，执法人员重点从食品经营许可信息公示、从业人员健康管理、厨房环境卫生、商品进货来源、食品标签标识，有无过期变质、“三无”产品等方面进行了检查，详细查看了肉类产品进货渠道、检验检疫证和品质合格证、存储环境和加工销售等环节，要求经营者认真落实进货查验制度，全流程把握各类肉品的采购、加工、制作和保存等环节，保障肉类食品来源合法、质量安全。
民警耐心向经营者及过往群众宣讲食品安全法律法规，并呼吁食客朋友在消费中发现不合规肉制品时，及时投诉举报，共同维护和净化肉类市场环境，确保大家吃得放心、吃得安心。
市公安局同时面向社会公开征集制售、使用假劣肉类产品或过期变质肉类产品，滥用甲醇等物质加工肉产品，从外地流入的冷冻伪劣肉类产品等违法犯罪线索，持续加大肉制品监督检查力度、违法犯罪打击力度，以“零容忍”的态度，坚决守住食品安全底线。（记者邓一凡通讯员景言）
