完善食品安全风险管控清单是强化食品安全监管、保障人民群众“舌尖上的安全”的重要措施。为贯彻落实《市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》精神，仙桃市市场监管局全面推进食品生产企业完善风险管控清单，筑牢食品安全防线，保障人民饮食安全。
一是全面宣传服务，提升企业主体责任意识。仙桃市市场监管局采取监管与服务并重的方式，结合检查与培训，推行“零距离全程代办服务”。通过“送服务上门”的形式，为企业提供现场指导和咨询服务，深入解读《食品安全风险管控清单》，确保食品生产经营企业全面了解和掌握清单要求，帮助企业完善风险管控清单，切实提高企业的主体责任意识，确保食品安全风险防控措施落实到位。
二是精准风险摸排，强化食品安全管理制度。加强市场经营主体的日常监管，并把企业建立实施《清单》及风险隐患整改情况作为监督检查的重要内容，依照《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常检查监督管理办法》等法律法规，针对企业生产环境条件、设备设施、原辅料采购、生产过程控制、产品检验保障、从业人员管理、食品安全事故处置等方面开展风险排查，完善并落实各项食品安全管理制度，保持生产许可条件，强化生产过程控制，提升质量安全管控水平。
三是明确责任落实，构建系统化风险管理闭环。通过监督检查、责任约谈、现场督办等措施压实企业主体责任，引导企业树立“质量安全第一责任人”意识，明确整改责任到部门和人员，形成明确的风险点、防控措施、责任人和监督机制。对整改措施落实情况进行督查，对拒不整改的企业依法进行查处，确保风险管理形成闭环。
下一步，仙桃市市场监管局将持续加大监管力度，动态管理食品生产企业，保障风险管控清单的持续优化，为食品产业高质量发展提供坚实保障。（通讯员周怡）
