黄冈：黄梅县市场监管局护航开学“第一餐”

黄冈日报讯（通讯员陈汶雄帅莉莉）又是一年金秋开学季。连日来，黄梅县市场监管局以“四不两直”方式对全县学校食堂开展抽查检查，护航师生“舌尖上的安全”。

此次检查过程中，监管人员分头赶往各所学校食堂，仔细检查各类证照是否齐全有效，食品安全管理制度、索证索票、从业人员健康管理、加工操作、原料贮存、留样管理、食品添加剂、餐饮具清洗消毒等重点环节是否合规，认真查看库房中有无过期、发霉变质和储存不当的食品，以及食堂后厨区域“三防”措施是否落实到位，要求食堂管理人员严格执行食品安全相关法规，做到每一样食品都符合安全标准。同时，督促各校及时申领张贴“放心餐饮社会监督码”。

此次行动，该局共出动执法人员260余人次，检查学校150余所。针对未按规定留样且留样记录不规范、未按要求执行从业人员健康管理制度等问题机构，当场下达责令改正通知书7份，给予警告行政处罚1家。后续，该局还将积极跟进，保证问题不反弹，切实保障广大师生饮食健康、安全。