本网讯（全媒体记者包梦婷）近日，在孝感城区多家大型超市，“超市食堂”逐渐盛行，购物、吃饭、纳凉一站式消费体验颇受市民欢迎。
烤羊排、红烧肉、珍珠肉丸、糖醋里脊……7月30日上午12时许，记者来到孝感城区乾坤新城超市看到，“超市食堂”就餐区人气爆棚，不少市民正在排队打菜，热气腾腾的“烟火气”扑面而来。
“我们这里提供一日三餐，早上7点开始提供面、饼、粉等早餐，中午和晚上供应30多个品种的菜品。”超市熟食区主管操定超介绍，自去年7月该“超市食堂”营业以来，凭借价格亲民、菜品多样、现场烹饪等特点，吸引不少市民前来就餐，日均保持千余人的高客流量。
“我就在附近写字楼上班，这里的饭菜选择多样、物美价廉，所以经常来吃饭。”正在就餐的市民刘女士说，“超市食堂”人均15元左右就能吃饱吃好，“中午吃了饭，还能在超市逛逛，消消食、纳纳凉。”
记者注意到，“超市食堂”走红，平价成为出圈的关键。如何兼顾食材品质好、价格实惠？乾坤新城超市店长刘爱华说，该超市蔬菜、肉类等生鲜食品自有供应链，对食材品质严格把控，还定期从自有酒店调换厨师，确保新鲜、卫生、可口。
为何超市要拓展“食堂”业态？走访中记者发现，目前传统超市面临一定的经营压力，推出平价食堂不失为一种快速吸引客流的模式。“我们超市自推出‘食堂’后，既带来了客流量，也带动了超市销量。”刘爱华表示，该超市将根据市民的口味及就餐需求，及时做好各方面餐饮调整，提升消费体验感。
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