本网讯全媒体记者焦志新通讯员朱志明9月3日，走进应城市田店镇畅马村，糯稻种植区陆续进入收割模式。
近年来，孝感市农业科学院聚焦“香粳糯”优势特色，开展“卡脖子”技术攻关，以农业科技创新引领现代农业发展，积极开展糯稻良种选育、糯米加工及糯稻品牌打造，2023年糯稻种植面积80万亩，面积、产量均居全省第一，全市糯稻产业形成已育繁推、产加销、农文旅一体化的全链条发展格局。
持续推动糯稻农业科技创新。我市依托省农业科技创新联盟、省农业科技创新中心、省香稻工程中心等平台，聚焦孝感糯稻产业发展瓶颈，持续开展以应城“红糯系列”和孝南“珍珠糯”糯稻关键核心技术攻关及栽培技术集成。目前，全市选育出糯稻新品种11个，累计推广面积100多万亩。为种好糯稻、做强糯稻品质，我市抓好生产基地建设，落实全过程标准化生产和管理，全面提升孝感糯稻原粮品质，建成孝南区国家级糯稻标准化生产基地和应城市省级糯稻现代产业园，位于我市的南方中稻品种展示中心入选首批“国家农作物品种展示评价基地”。
持续挖掘糯稻产业链附加值。我市聚焦糯稻加工性能优越、适合做长产业链的优势，依托中磐粮油、爽露爽、米婆婆、麻糖米酒等30多家粮食生产、加工企业，大力发展优质糯稻基地和糯米生产基地。聚焦米酒麻糖、酒酿饮品等产品创新为主的研发推广，支持米婆婆、爽露爽等企业，积极开发一批气泡型低度米酒、无醇米酒、果冻米酿等出圈新品，有效提升了产品科技附加值，深受年轻消费群体欢迎。
持续擦亮糯稻“金字招牌”。我市通过品牌推介、借展宣传、借会出海等多形式，持续擦亮糯稻“金字招牌”，以糯米为主要原料的孝感麻糖米酒享誉海内外，年产麻糖米酒15万吨，年消化糯米3万吨，糯米加工转化率高达95%，全产业链年产值60亿元，孝感米酒占有全国米酒产业80%的市场份额。凭借优良品质，孝感糯米已成为五粮液、茅台酒、银鹭食品、思念汤圆、三全食品等国内酒业和副食品加工巨头的首选原料，备受食品行业青睐。“孝感糯米”“应城糯米”“朱湖糯米”先后获得国家农产品地理保护标志，“应城糯米”获评全国农产品著名商标。
(责任编辑：张高远)
