为抓好群众身边具体实事，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，今年来，市市场监管局紧盯食品生产经营环节，开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，重拳打击非法添加、使用或销售来源不明、未经检验检疫、检疫不合格肉类产品等违法行为。为持续强化警示教育震慑作用，8月30日，该局通报了3起肉类产品领域违法典型案例。
阳新县富池镇某大酒店
经营不合格肉类产品案
2024年1月，阳新县市场监管局对该县富池镇某大酒店销售的腌腊肉进行了食品安全监督抽检。经抽样检验，过氧化氢（以脂肪计）项目不符合GB2730－2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。该酒店经营危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，阳新县市场监管局对该大酒店作出如下行政处罚：1．没收不合格腌腊肉；2．罚款。
阳新县富池镇某餐馆
经营不合格肉类产品案
2024年1月，阳新县市场监管局对富池镇某餐馆销售的腌腊肉进行了食品安全监督抽检。经抽样检验，过氧化氢（以脂肪计）项目不符合GB2730－2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。该餐馆行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，阳新县市场监督管理局对该餐馆作出如下行政处罚：1．没收不合格腌腊肉；2．罚款。
阳新县某食品有限公司
未经检验检疫肉制品案
2023年11月，阳新县市场监管局对该县某食品有限公司进行监督检查，发现该公司卤制牛肚80斤，现场无法提供该牛肚合格证明及供货方资质，且无进货查验记录。当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定，阳新县市场监管局对该有限公司作出以下行政处罚：1．没收未检验检疫牛肚；2．罚款。
（记者 王璐）
