原标题:一头链接渔农,一头对接市场,宁通食品——
产业链上建起“共富工坊”
图为宁通食品鱼糜车间,工人对鱼糜产品进行称重套袋。摄影记者张曼
一条鱼的鱼糜之路,需要走多远?“从收购到成品,12道工序一步也不能少。”11月18日,郭河工业园宁通食品有限公司,副总经理张江波给出答案。
天麻麻亮,一辆辆运鱼车满载而来。宁通食品鱼糜车间外,人声鼎沸、交易火爆。“每年的10月到12月是白鲢销售旺季,原先我们靠散卖,销量不稳,前阵子宁通鱼糜车间启动后,向我们定向收购,完全不愁卖。”郭河镇官伟村渔民李家淼说。
宁通食品鱼糜生产车间内,自动生产线快速运转。采肉、漂洗、精滤、斩拌、成型、称重套袋、速冻、冷藏,一条条新鲜白鲢经历一次次变身,被制作成鱼糜。
“鱼肉被切割粉碎制成鱼糜后,可加工成各类鱼制品,比如鱼丸、鱼糕、鱼饺等。”谈及鱼糜生产的“加数效应”,张江波如数家珍。当天,60吨鱼糜制品被运往湛江、福州。
今年以来,依托一期小龙虾生产线和二期鱼糜生产线,宁通食品已创造产值2亿元。水产“大咖”为何钟情郭河?在宁通食品董事长卢圣兵看来,好的营商环境是最好的代名词。自项目签约以来,郭河镇政府成立营商助商专班,全程跟踪服务,协调各方资源为企业提供全方位帮助。
从签约落地,到开工建设,再到顺利试生产,宁通食品项目仅用时2个月,刷新重点项目建设“郭河速度”,带动周边就业1300余人。“从项目用地审批、稳评报告审批到不动产权证办理,政府的高效服务和精准帮办,为企业的加速发展提供了坚实后盾。”卢圣兵说。
延伸产业链,向精深加工要效益。9月28日,宁通食品有限公司二期鱼糜车间正式投产。自动分发、自动清洗、一体成型……全智能化生产线,最大程度减少工人劳动强度,全线赋能加工端转型升级,实现年加工鱼糜10000吨、鱼头及鱼块3000吨的产能。
一条鱼,从头到尾里里外外都是宝。如何把一条鱼“吃干榨净”?水产加工后剩下的鱼头鱼尾,宁通也一点不浪费,全部供给周边餐饮店,制成菜品端上餐桌后身价倍增。
上半年做小龙虾,下半年做鱼糜,宁通食品巧打时间差,打通水产养殖—加工—销售全产业链,促进农民增收、企业增效、集体增富。如今,宁通食品已累计带动周边50个村400户渔民深度参与产业发展,形成订单销售、就业务工等多种利益联结模式,带动相关群众户均增收2万元以上。(仙桃日报全媒记者张曼)