近日，下陆区市场监督管理局联合下陆公安分局、区农业农村局等部门，开展肉制品联合监督检查，并邀请第三方抽检公司进行食品抽样检测，推动严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动走深走实，进一步提升肉制品质量安全水平，切实保障人民群众食品安全。
本次多部门协同检查，加大对肉制品市场的监管力度，严厉打击制售假冒伪劣肉制品、使用未经检疫或检疫不合格的肉类原料等违法行为，确保市场上的肉制品来源合法、质量可靠。检查组深入农贸市场、大型超市、冷冻食品批发店、肉类加工企业和餐饮服务单位等重点场所，检查了肉制品的进货渠道、索证索票、台账记录、检验检疫证明、存储条件等方面的情况。
在为期3天的行动中，共出动执法人员30人次，检查各类市场主体50余家，发现并纠正问题40余个，其中包括未按规定索证索票、台账记录不全、冷藏设备温度控制不当等问题。同时，第三方抽检公司对部分肉制品进行了现场抽样，共计抽取样品15批次，主要检测项目包括微生物污染、兽药残留、添加剂超标等，确保检测结果客观公正。检测报告出具后，将第一时间于网络平台公示。联合行动加强对经营者的法律法规宣传教育，通过发放宣传手册、现场讲解等形式，增强经营者守法经营意识，引导其自觉遵守食品安全法律法规，从源头保障肉制品质量安全。
本次联合监督检查行动强化了各部门之间的协作配合，坚决打击肉制品领域违法违规行为，为进一步提升肉制品市场的整体安全水平、营造安全放心的消费环境、保障人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。（记者 汪涛 通讯员 郝声远）
编辑：郭明磊
